Ingrédients

• Pie pâte
• 8 cs huile
• 1 oignon (diced)
• 3 carottes (sliced)
• 150g mushrooms (sliced)
• 1 celery stalk (diced)
• 2 cloves ail
• 150g petits pois
• 75g farine
• 480 ml poulet broth
• 120 ml white wine
• 120 ml coconut crème
• 450g cooked poulet pieces

Instructions

Préchauffez le four à 200 °C. Coupez la poitrine de poulet en morceaux et faites-la revenir dans une poêle. Ajoutez les légumes (carottes, pois, céleri) et faites revenir brièvement. Préparez un roux avec de la farine et du beurre, ajoutez le bouillon de poulet et laissez épaissir. Incorporez le poulet et les légumes. Versez dans un plat à gratin et couvrez de pâte feuilletée. Badigeonnez d’œuf et faites cuire 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée.