Ingredientes

• masa para tarta
• 8 cda aceite
• 1 cebolla (diced)
• 3 zanahorias (sliced)
• 150g mushrooms (sliced)
• 1 celery stalk (diced)
• 2 dientes de ajo
• 150g guisantes
• 75g harina
• 480 ml pollo broth
• 120 ml white wine
• 120 ml coco crema
• 450g cooked pollo pieces

Instrucciones

Sofría la cebolla, las zanahorias, los champiñones, el apio y el ajo en 2 cucharadas de aceite durante 15 minutos. Añada los guisantes y cocine otros 5 minutos. En otra olla, mezcle 6 cucharadas de aceite con la harina. Cuando la harina esté ligeramente dorada, añada el caldo y, removiendo, añada el vino y la crema de coco hasta que espese después de unos 10 minutos. Añada la mezcla de verduras y el pollo a la salsa y mezcle. Divida la masa en un fondo y una tapa. Coloque el fondo en una fuente de horno, añada el relleno y cubra con la tapa. Haga 4-6 cortes en la parte superior para que salga el vapor. Hornee 30 minutos en horno precalentado a 190 grados.