Bahan-bahan

• adonan pai
• 8 sdm minyak
• 1 bawang bombay (diced)
• 3 wortel (sliced)
• 150g mushrooms (sliced)
• 1 celery stalk (diced)
• 2 siung bawang putih
• 150g kacang polong
• 75g tepung
• 480 ml ayam broth
• 120 ml white wine
• 120 ml kelapa krim
• 450g cooked ayam pieces

Instruksi

Tumis bawang bombay, wortel, jamur, seledri dan bawang putih dalam 2 sdm minyak selama 15 menit. Tambahkan kacang polong dan masak lagi 5 menit. Di panci lain, campur 6 sdm minyak dengan tepung. Saat tepung berubah cokelat muda, tambahkan kaldu dan sambil diaduk tambahkan anggur dan santan kental hingga mengental setelah sekitar 10 menit. Tambahkan campuran sayuran dan ayam ke dalam saus dan aduk. Bagi adonan menjadi bagian bawah dan tutup. Tempatkan bagian bawah di loyang, tambahkan isian dan tutup dengan tutup. Buat 4-6 celah di atas agar uap keluar. Panggang selama 30 menit dalam oven yang sudah dipanaskan pada 190 derajat.