Malzemeler

• turta hamuru
• 8 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 soğan (diced)
• 3 havuçlar (sliced)
• 150g mushrooms (sliced)
• 1 celery stalk (diced)
• 2 diş sarımsak
• 150g bezelye
• 75g un
• 480 ml tavuk broth
• 120 ml white wine
• 120 ml hindistan cevizi krema
• 450g cooked tavuk pieces

Talimatlar

Soğanı, havuçları, mantarları, kerevizi ve sarımsağı 2 yemek kaşığı yağda 15 dakika soteleyin. Bezelyeleri ekleyip 5 dakika daha pişirin. Başka bir tavada 6 yemek kaşığı yağı unla karıştırın. Un hafifçe kızarınca suyu ekleyin ve karıştırarak şarap ve hindistan cevizi kremasını ekleyin, yaklaşık 10 dakika sonra koyulaşır. Sebze karışımını ve tavuğu sosa ekleyip karıştırın. Hamuru bir alt ve bir üst kapak olacak şekilde bölün. Alt tabanı fırın kabına koyun, dolguyu ekleyin ve üst kapakla kapatın. Üstte buhar çıkması için 4-6 yarık açın. Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.