Zutaten

• For the batter: 5 Eier, 150g Zucker, 125g Mehl, 25g cornstarch, Prise of Salz.
• For the frosting: 300g powdered Zucker, 50g Butter, 125g Frischkäse.
• Jam

Anleitung

Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Den Boden aus Keksen und Butter herstellen und in eine Springform drücken. Den Frischkäse mit Zucker, Eiern und Vanille glatt rühren. Auf den Boden gießen und 40-45 Minuten backen. Abkühlen lassen und mindestens 4 Stunden kühl stellen.