재료

• For the batter: 5 계란, 150g 설탕, 125g 밀가루, 25g 옥수수 전분, 약간 of 소금.
• For the frosting: 300g 가루 설탕, 50g 버터, 125g 크림치즈.
• Jam

조리 방법

틀에 기름을 바르고 오븐을 180°C로 예열합니다. 계란을 설탕으로 거품이 날 때까지 섞습니다. 밀가루, 옥수수 전분, 소금을 체에 쳐서 섞어 넣습니다. 틀에 붓고 180°C에서 35분간 굽습니다. 완전히 식힙니다. 케이크를 반으로 갈라 가운데에 잼을 바릅니다. 프로스팅용으로 가루 설탕과 버터를 가루가 될 때까지 섞습니다. 크림치즈를 넣고 섞습니다. 원한다면 색소를 넣고 고속으로 5분 더 부드러워질 때까지 섞습니다. 케이크에 프로스팅을 바르고 냉장고에서 식힙니다.