Kek Keju Krim

Kek keju krim lembut di atas dasar mentega.

Masa penyediaan: 35 min Suhu ketuhar: 180 °C Hidangan: 10
Kek & tartpie-tart

Bahan-bahan

  • For the batter: 5 telur, 150g gula, 125g tepung, 25g tepung jagung, cubit of garam.
  • For the frosting: 300g gula serbuk, 50g mentega, 125g keju krim.
  • Jam

Arahan

Gris loyang kek dan panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Pukul telur dengan gula hingga berbuih (sekurang-kurangnya 8 minit pada kelajuan tertinggi, 2 minit pada kelajuan terendah). Ayak tepung, tepung jagung dan garam lalu lipat dengan hati-hati melalui campuran. Tuang ke dalam loyang dan bakar selama 35 minit pada 180 darjah. Biarkan sejuk sepenuhnya. Potong kek separuh dan tambah lapisan jem di tengah. Untuk frosting: campur gula aising dan mentega hingga berbuih. Tambah krim keju dan pukul. Pilihan tambah pewarna makanan. Pukul lagi 5 minit pada kelajuan tinggi hingga kembang. Sapukan frosting pada kek dan sejukkan di dalam peti sejuk.