Ainekset

• For the batter: 5 munat, 150g sokeri, 125g jauhot, 25g maissitärkkelys, hyppysellinen of suola.
• For the frosting: 300g tomusokeri, 50g voi, 125g tuorejuusto.
• Jam

Ohjeet

Voitele kakkuvuoka ja kuumenna uuni 180 asteeseen. Vatkaa munat sokerin kanssa kuohkeaksi (vähintään 8 minuuttia suurimmalla nopeudella, 2 minuuttia pienimmällä). Siivilöi jauhot, maissitärkkelys ja suola ja kääntele varovasti seoksen joukkoon. Kaada vuokaan ja paista 35 minuuttia 180 asteessa. Anna jäähtyä täysin. Leikkaa kakku kahtia ja lisää väliin kerros hilloa. Kuorrutusta varten: sekoita tomusokeri ja voi jauhomaiseksi. Lisää tuorejuusto ja vatkaa. Halutessasi lisää elintarvikeväriä. Vatkaa vielä 5 minuuttia suurella nopeudella kuohkeaksi. Levitä kuorrutus kakulle ja laita jääkaappiin.