Kue Keju Krim

Kue keju krim lembut di atas dasar mentega.

Waktu persiapan: 35 min Suhu oven: 180 °C Porsi: 10
Kue & tartpie-tart

Bahan-bahan

  • For the batter: 5 telur, 150g gula, 125g tepung, 25g tepung maizena, sejumput of garam.
  • For the frosting: 300g gula bubuk, 50g mentega, 125g keju krim.
  • Jam

Instruksi

Olesi loyang kue dan panaskan oven hingga 180 derajat. Kocok telur dengan gula hingga berbusa (minimal 8 menit dengan kecepatan tertinggi, 2 menit dengan kecepatan terendah). Ayak tepung, tepung maizena dan garam lalu lipat dengan hati-hati ke dalam campuran. Tuang ke dalam loyang dan panggang selama 35 menit pada 180 derajat. Biarkan dingin sepenuhnya. Potong kue menjadi dua dan tambahkan lapisan selai di tengah. Untuk frosting: campur gula halus dan mentega hingga berbulir. Tambahkan cream cheese dan kocok. Opsional tambahkan pewarna makanan. Kocok lagi 5 menit dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Oleskan frosting pada kue dan dinginkan di kulkas.