Zutaten

• 250g mixed Hackfleisch
• 1 EL sambal oelek
• ½ TL Muskatnuss
• 2 Eier
• 2 EL Semmelbrösel
• Salz, Pfeffer
• 10 sheets Blätterteig

Anleitung

Das Hackfleisch mit Sambal und geriebener Muskatnuss vermischen. Mit 1 Ei und den Semmelbröseln vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kleine Würstchen aus dem Fleisch formen und kühl stellen. Die Blätterteigplatten auftauen lassen und mit dem anderen verquirlten Ei bestreichen. Die Wurst darauf legen und den Teig in der Hälfte falten. Fest drücken. Die Wurst im Schlafrock etwa 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Die Oberseiten mit Ei bestreichen und 25 Minuten backen.