Nguyên liệu

• 250g mixed thịt băm
• 1 thìa canh sambal oelek
• ½ thìa cà phê hạt nhục đậu khấu
• 2 trứng
• 2 thìa canh vụn bánh mì
• muối, tiêu
• 10 sheets bột xốp

Hướng dẫn

Trộn thịt băm với tương ớt và nhục đậu khấu bào. Trộn với 1 quả trứng và vụn bánh mì. Nêm muối và tiêu. Lăn xúc xích nhỏ từ thịt và để tủ lạnh. Để các tấm bột xốp rã đông và phết với trứng đánh khác. Đặt xúc xích lên trên và gấp bột làm đôi. Ấn chặt. Để xúc xích cuộn nghỉ trong tủ lạnh khoảng 10 phút. Làm nóng lò ở 200 °C. Phết mặt trên với trứng và nướng 25 phút.