材料

• 250g mixed ひき肉
• 1 大さじ sambal oelek
• ½ 小さじ ナツメグ
• 2 卵
• 2 大さじ パン粉
• 塩, こしょう
• 10 sheets パイシート

作り方

ひき肉にサンバルとすりおろしたナツメグを混ぜます。卵1個とパン粉と混ぜます。塩コショウで味を調えます。肉を小さなソーセージ状に丸め、冷蔵庫で冷やします。パイシートを解凍し、溶き卵を刷毛で塗ります。ソーセージをのせて半分に折ります。しっかり押さえます。冷蔵庫で約10分休ませます。オーブンを200°Cに予熱します。表面に卵を塗って25分焼きます。