Ainekset

• 250g mixed jauheliha
• 1 rkl sambal oelek
• ½ tl muskotti
• 2 munat
• 2 rkl korppujauhot
• suola, pippuri
• 10 sheets lehtitaikina

Ohjeet

Sekoita jauheliha sambalin ja raastetun muskotin kanssa. Sekoita 1 munaan ja korppujauhoihin. Mausta suolalla ja pippurilla. Muotoile lihasta pieniä makkaroita ja laita jääkaappiin. Sulata lehtitaikinalevyt ja voitele toisella vatkatulla munalla. Aseta makkara päälle ja taita taikina puoliksi. Paina tiiviisti. Anna makkarakääryleiden levätä jääkaapissa noin 10 minuuttia. Kuumenna uuni 200 °C:een. Voitele päälliset munalla ja paista 25 minuuttia.