Συστατικά

• 150g unsalted βούτυρο
• 125g dark καστανή ζάχαρη
• 2 κουτ. σούπας speculaas spices
• 250g αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• ½ κουτ. γλυκού αλάτι
• 4 κουτ. σούπας semi-skimmed γάλα

Οδηγίες

Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 °C. Ζυμώστε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά speculaas, το αλεύρι και το αλάτι. Προσθέστε το γάλα κουταλιά-κουταλιά μέχρι να γίνει λεία ζύμη. Κόψτε σε 4 κομμάτια και τυλίξτε σε ρολά πάχους 1 εκ. Κόψτε σε κομμάτια 1 εκ. και πλάστε μπαλάκια. Βάλτε σε λαδόκολλα και ισιώστε. Ψήστε για 15 λεπτά μέχρι να γίνουν ανοιχτά καφέ. Αφήστε να κρυώσουν.