Ingredienser

• 150g unsalted smør
• 125g dark brunt sukker
• 2 ss speculaas spices
• 250g selvhevende mel
• ½ tsk salt
• 4 ss semi-skimmed melk

Fremgangsmåte

Forvarm ovnen til 160 °C. Elt smør, sukker, spekulatiuskrydder, mel og salt sammen. Tilsett melken skje for skje til en glatt deig. Skjær i 4 biter og rull til 1 cm tykke ruller. Skjær i 1 cm biter og rull til kuler. Legg på bakepapir og flat ut. Stek i 15 minutter til de er lysebrune. La avkjøle.