Ingredientes

• 250g arroz
• 300g carne de res molida
• 250g Italian stir-fry vegetables
• 250g broccoli
• 2 dientes de ajo
• 150g grated aged queso
• 2 huevos
• 200 ml whipping crema
• 100g herb and ajo queso crema
• sal, pimienta, pimentón en polvo
• 2 cda aceite de oliva

Instrucciones

Cocine el arroz según las instrucciones del paquete. Limpie el brócoli y divídalo en pequeños ramilletes. Pele y pique el ajo. Precaliente el horno a 200 grados. Caliente el aceite en un wok. Dore la carne picada hasta que esté desmenuzada. Añada las verduras para saltear, el brócoli y el ajo y saltee durante 2 minutos como máximo. Retire del fuego. Mezcle el arroz cocido con las verduras. Sazone con sal y pimienta. Incorpore 75 gramos de queso rallado. Transfiera la mezcla de arroz a una fuente apta para horno. Bata los huevos con la nata y el queso crema de hierbas. Vierta esta mezcla sobre el arroz y espolvoree con el queso restante. Hornee en el centro del horno precalentado unos 30 minutos.