Malzemeler

• 250g pirinç
• 300g dana kıyma
• 250g Italian stir-fry vegetables
• 250g broccoli
• 2 diş sarımsak
• 150g grated aged peynir
• 2 yumurtalar
• 200 ml whipping krema
• 100g herb and sarımsak krem peynir
• tuz, karabiber, kırmızı biber tozu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Talimatlar

Pirinci paket talimatına göre pişirin. Brokoliyi temizleyin ve küçük çiçeklere bölün. Sarımsağı soyun ve doğrayın. Fırını 200 dereceye ısıtın. Bir wokta yağı ısıtın. Kıymayı ufalanana kadar kızartın. Sebze karışımını, brokoliyi ve sarımsağı ekleyin ve en fazla 2 dakika soteleyin. Ocaktan alın. Pişmiş pirinci sebzelerle karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 75 gram rendelenmiş peyniri karıştırın. Pirinç karışımını fırın kabına aktarın. Yumurtaları krema ve otlu krem peynirle çırpın. Bu karışımı pirincin üzerine dökün ve kalan peynirle serpin. Önceden ısıtılmış fırının orta rafında yaklaşık 30 dakika pişirin.