材料

• 250g ご飯
• 300g 牛ひき肉
• 250g Italian stir-fry vegetables
• 250g broccoli
• 2 にんにく一片
• 150g grated aged チーズ
• 2 卵
• 200 ml whipping 生クリーム
• 100g herb and にんにく クリームチーズ
• 塩, こしょう, パプリカパウダー
• 2 大さじ オリーブオイル

作り方

パッケージの指示に従ってご飯を炊きます。ブロッコリーを洗って小房に分けます。にんにくの皮をむいてみじん切りにします。オーブンを200°Cに予熱します。鍋で油を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒めます。炒め野菜、ブロッコリー、にんにくを加えて最大2分炒めます。火から下ろします。炊いたご飯と野菜を混ぜます。塩コショウで味を調え、粉チーズ75gを混ぜ込みます。ご飯をグラタン皿に移します。卵を生クリームとハーブ入りクリームチーズで溶きほぐします。この混合物をご飯の上にかけ、残りのチーズをふります。予熱したオーブンの中央で約30分焼きます。