Ainekset

• 750g tomaatit
• 1 sipuli
• 1 porkkana
• 2 rkl sunflower öljy
• 2 naudanliha bouillon cubes
• 750 ml boiling vesi
• 2 naudanliha makkarat

Ohjeet

Leikkaa jokainen tomaatti 8 palaan. Silppua sipuli. Kuori porkkana ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuumenna öljy keittokattilassa ja paista tomaattipyrettä 1 minuutti keskilämmöllä. Purista valkosipuli kattilaan, lisää sipuli, porkkana, pippuri ja tarvittaessa suolaa ja keitä 5 minuuttia sekoittaen. Poimi timjamin lehdet oksista. Lisää ne liemikuutioiden, tomaattien ja veden kanssa kasvisten joukkoon. Anna hautua 15 minuuttia. Poista sillä välin makkaroista nahka, leikkaa liha paloiksi ja laita kulhoon. Muotoile kostein käsin noin 5 lihapullaa per henkilö. Kuumenna paistinpannu ilman öljyä tai voita ja paista lihapullia 5 minuuttia keskilämmöllä. Ota keitto pois liedeltä ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää lihapullat.