Ingrédients

• 750g tomates
• 1 oignon
• 1 carotte
• 2 cs sunflower huile
• 2 bœuf bouillon cubes
• 750 ml boiling eau
• 2 bœuf sausages

Instructions

Hachez l’oignon et l’ail et faites-les revenir dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez les tomates concassées et le bouillon. Laissez mijoter 15 minutes. Mixez la soupe et ajoutez du sel, du poivre et un filet de crème. Servez avec du basilic frais.