Bahan-bahan

• 750g tomat
• 1 bawang bombay
• 1 wortel
• 2 sdm sunflower minyak
• 2 daging sapi bouillon cubes
• 750 ml boiling air
• 2 daging sapi sosis

Instruksi

Potong setiap tomat menjadi 8 bagian. Cincang bawang bombay. Kupas wortel dan potong dadu kecil. Panaskan minyak di panci sup dan goreng pasta tomat selama 1 menit dengan api sedang. Tekan bawang putih ke dalam wajan, tambahkan bawang bombay, wortel, merica dan garam jika perlu dan masak selama 5 menit sambil diaduk. Petik daun dari tangkai thyme. Tambahkan dengan kubus kaldu, tomat dan air ke sayuran. Biarkan mendidih selama 15 menit. Sementara itu buang kulit dari sosis, potong daging menjadi potongan dan masukkan ke mangkuk. Bentuk sekitar 5 bakso per orang dengan tangan basah. Panaskan wajan tanpa minyak atau mentega dan masak bakso selama 5 menit dengan api sedang. Angkat sup dari api dan haluskan dengan blender imersi hingga halus. Tambahkan bakso.