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Tartelettes aux œufs chinoises

Tartelettes aux œufs chinoises à la garniture délicate et à la pâte sablée.

Temps de préparation: 25 min Température du four: 200 °C Portions: 12
En-cassweet

Ingrédients

  • For the pâte: 200g farine, 140g beurre, 70g powdered sucre, half œuf.
  • For the filling: 150 ml eau, 70g sucre, 2 œufs, 40 ml condensed lait

Instructions

Primero mélangez et amase la masa et refrigérela. Para el relleno, chauffez el agua para disolver el azúcar. Placez la masa dans moldes de tarta. Use un poco de harina si la masa está demasiado pegajosa. Ajoutez huevos et leche al agua con azúcar, mélangez bien et cuele. Llene les moldes al 80% con la mezcla colada et póngalos directamente dans el horno.