Skip to content

Pai Telur Cina

Pai telur Cina dengan isian lembut dan kulit mentega.

Waktu persiapan: 25 min Suhu oven: 200 °C Porsi: 12
Camilansweet

Bahan-bahan

  • For the adonan: 200g tepung, 140g mentega, 70g gula bubuk, half telur.
  • For the filling: 150 ml air, 70g gula, 2 telur, 40 ml condensed susu

Instruksi

Campur dan uleni adonan lalu dinginkan. Untuk isian, panaskan air untuk melarutkan gula. Tempatkan adonan ke dalam cetakan tart. Gunakan sedikit tepung jika adonan terlalu lengket. Tambahkan telur dan susu ke air gula, aduk rata dan saring. Isi cetakan hingga 80% dengan campuran yang sudah disaring dan masukkan langsung ke oven.