Nguyên liệu

• For the bột nhào: 200g bột mì, 140g bơ, 70g đường bột, half trứng.
• For the filling: 150 ml nước, 70g đường, 2 trứng, 40 ml condensed sữa

Hướng dẫn

Đầu tiên trộn và nhồi bột rồi để tủ lạnh. Phần nhân, đun nóng nước để hòa tan đường. Đặt bột vào khuôn tart. Dùng một ít bột mì nếu bột quá dính. Thêm trứng và sữa vào nước đường, trộn đều và lọc. Đổ đầy khuôn đến 80% với hỗn hợp đã lọc và cho ngay vào lò.