Ingredienti

• For the impasto: 200g farina, 140g burro, 70g powdered zucchero, half uovo.
• For the filling: 150 ml acqua, 70g zucchero, 2 uova, 40 ml condensed latte

Istruzioni

Prima mescolare e impastare la pasta e refrigerare. Per il ripieno, scaldare l’acqua per sciogliere lo zucchero. Mettere la pasta negli stampini per tartellette. Usare un po’ di farina se l’impasto è troppo appiccicoso. Aggiungere uova e latte all’acqua zuccherata, mescolare bene e filtrare. Riempire gli stampini all’80% con il composto filtrato e mettere direttamente in forno.