Skip to content

Kínai tojásos tortácskák

Kínai tojásos tortácskák finom töltelékkel és vajas tésztával.

Előkészítési idő: 25 min Sütő hőmérséklete: 200 °C Adagok: 12
Nasisweet

Hozzávalók

  • For the tészta: 200g liszt, 140g vaj, 70g porcukor, half tojás.
  • For the filling: 150 ml víz, 70g cukor, 2 tojások, 40 ml condensed tej

Elkészítés

Először gyúrja össze a tésztát, és tegye hűtőbe. A töltelékhez melegítse fel a vizet, hogy feloldódjon a cukor. Helyezze a tésztát tortaformákba. Ha a tészta túl ragadós, használjon egy kevés lisztet. Adjon tojást és tejet a cukros vízhez, keverje jól össze, és szűrje le. Töltse meg a formákat 80%-ig a leszűrt keverékkel, és tegye közvetlenül a sütőbe.