Skip to content

Chińskie tarty jajeczne

Chińskie tarty jajeczne z delikatnym nadzieniem i maślanym ciastem.

Czas przygotowania: 25 min Temperatura piekarnika: 200 °C Porcje: 12
Przekąskasweet

Składniki

  • For the ciasto: 200g mąka, 140g masło, 70g cukier puder, half jajko.
  • For the filling: 150 ml woda, 70g cukier, 2 jajka, 40 ml condensed mleko

Instrukcje

Najpierw zagnieć ciasto i wstaw do lodówki. Na nadzienie podgrzej wodę, aby rozpuścić cukier. Umieść ciasto w foremkach do tarciczek. Użyj odrobinę mąki, jeśli ciasto jest zbyt lepkie. Dodaj jajka i mleko do wody z cukrem, dobrze wymieszaj i przecedź. Napełnij foremki do 80% przecedzoną mieszanką i wstaw bezpośrednio do piekarnika.