Ingrédients

• 2 zucchinis
• 2 cloves ail
• 2 cs beurre
• 2 vegetable bouillon cubes
• 100g fresh herb fromage frais

Instructions

Limpie les calabacines et córtelos dans cubos. Épluchez et pique la cebolla et el ajo. Chauffez la mantequilla dans une olla para sopa. Sofría la cebolla et el ajo unos 2 minutos. Ajoutez el calabacín et cuisez suavemente unos 8 minutos. Desmenuce les cubitos de caldo sobre ello et ajoutez 700 ml de agua. Lleve a ebullición et faites bouillir a fuego lento unos 5 minutos. Triture la sopa con une batidora de mano et ajoutez queso crema. Chauffez otros 2 minutos.