Nguyên liệu

• 2 zucchinis
• 2 tép tỏi
• 2 thìa canh bơ
• 2 vegetable bouillon cubes
• 100g fresh herb phô mai kem

Hướng dẫn

Rửa sạch bí ngòi và cắt hạt lựu. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây và tỏi. Đun nóng bơ trong nồi súp. Xào hành tây và tỏi khoảng 2 phút. Thêm bí ngòi và nấu nhẹ khoảng 8 phút. Bóp vụn viên nước dùng lên trên và thêm 700 ml nước. Đun sôi và nấu nhẹ khoảng 5 phút. Xay nhuyễn súp bằng máy xay cầm tay và thêm kem phô mai. Đun nóng thêm 2 phút.