Ingrediente

• 2 zucchinis
• 2 cloves usturoi
• 2 lg unt
• 2 vegetable bouillon cubes
• 100g fresh herb cremă de brânză

Instrucțiuni

Pulire le zucchine și tagliarle a cubetti. Sbucciare și toca sau ceapă și îlaglio. Scaldare il unt în sau oală pentru zuppe. Soffriggere sau ceapă și îlaglio pentru aproximativ 2 minute. Aggiungere le zucchine și coace dolcemente pentru aproximativ 8 minute. Sbriciolare i dadini de brodo sopra și adăuga 700 ml de acqua. Portare a bollore și far sobbollire pentru aproximativ 5 minute. Frullare sau zuppa cu un frullatore a immersione și adăuga il cașcaval spalmabile. Riscaldare pentru altri 2 minute.