Hozzávalók

• 2 zucchinis
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 ek vaj
• 2 vegetable bouillon cubes
• 100g fresh herb krémsajt

Elkészítés

Tisztítsa meg a cukkiniket, és vágja kockákra. Hámozza meg és vágja apróra a hagymát és a fokhagymát. Hevítsen vajat egy leveses fazékban. Párolja a hagymát és fokhagymát körülbelül 2 percig. Adja hozzá a cukkinit, és főzze gyengéden körülbelül 8 percig. Morzsolja rá az alaplékockákat, és adjon hozzá 700 ml vizet. Forralja fel, és hagyja gyöngyözve főni körülbelül 5 percig. Pürésítse a levest botmixerrel, és adjon hozzá krémsajtot. Melegítse további 2 percig.