Składniki

• 2 zucchinis
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżka masło
• 2 vegetable bouillon cubes
• 100g fresh herb ser śmietankowy

Instrukcje

Oczyść cukinię i pokrój w kostkę. Obierz i posiekaj cebulę i czosnek. Rozgrzej masło w garnku do zupy. Podsmaż cebulę i czosnek przez około 2 minuty. Dodaj cukinię i smaż delikatnie przez około 8 minut. Pokrusz kostki bulionowe na wierzch i dodaj 700 ml wody. Zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut. Zmiksuj zupę blenderem ręcznym i dodaj serek śmietankowy. Podgrzewaj kolejne 2 minuty.