Ingrédients

• 1000g farine
• 500 ml lait
• 2 œufs
• 250g raisins/candied peel
• packet levure
• ½ cc sel
• sucre

Instructions

Mélangez la farine avec la levure, le sucre, les raisins secs et une pincée de sel. Ajoutez le lait tiède et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Couvrez et laissez lever 45 minutes dans un endroit chaud. Faites chauffer l’huile dans une casserole. Formez des boules avec deux cuillères et faites-les frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Égouttez sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace.