Bahan-bahan

• 175g mentega
• 150g dark gula merah
• 4 sdm speculaas spices
• 300g tepung
• 2 sdm air
• ½ sdt garam

Instruksi

Ayak tepung ke dalam mangkuk. Potong mentega menjadi dadu. Tambahkan tepung, gula, rempah, mentega dan garam ke food processor dan campur. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil mencampur. Campur menjadi adonan halus. Bentuk bola dan biarkan istirahat di kulkas selama 30 menit. Panaskan oven hingga 175 °C. Gilas adonan hingga setebal 1 cm. Lapisi loyang dengan kertas roti. Tempatkan adonan di atasnya dan tekan almond ke dalam adonan. Panggang selama 30-35 menit. Biarkan dingin dan sajikan dalam potongan.