Miếng Speculaas

Miếng speculaas giòn, gia vị truyền thống.

Thời gian chuẩn bị: 35 min Nhiệt độ lò: 175 °C Khẩu phần: 8
Bánh quy

Nguyên liệu

  • 175g bơ
  • 150g dark đường nâu
  • 4 thìa canh speculaas spices
  • 300g bột mì
  • 2 thìa canh nước
  • ½ thìa cà phê muối

Hướng dẫn

Rây bột mì vào tô. Cắt bơ thành hạt lựu. Thêm bột mì, đường, gia vị, bơ và muối vào máy xay thực phẩm và trộn. Từ từ thêm nước đá lạnh trong khi trộn. Trộn thành bột mịn. Tạo thành viên và để nghỉ trong tủ lạnh 30 phút. Làm nóng lò ở 175 °C. Cán bột dày 1 cm. Lót khay nướng bằng giấy da. Đặt bột lên trên và ấn hạnh nhân vào bột. Nướng 30-35 phút. Để nguội và dùng cắt miếng.