재료

• 175g 버터
• 150g dark 황설탕
• 4 큰술 speculaas spices
• 300g 밀가루
• 2 큰술 물
• ½ 작은술 소금

조리 방법

밀가루를 그릇에 체에 칩니다. 버터를 깍둑썰기합니다. 밀가루, 설탕, 향신료, 버터, 소금을 푸드 프로세서에 넣고 섞습니다. 얼음물을 조금씩 넣으며 섞습니다. 매끄러운 반죽으로 만듭니다. 둥글게 말아 냉장고에서 30분간 휴지시킵니다. 오븐을 175°C로 예열합니다. 반죽을 1cm 두께로 밉니다. 베이킹 시트에 유산지를 깝니다. 반죽을 올리고 아몬드를 눌러 박습니다. 30-35분간 굽습니다. 식힌 후 잘라서 즐기세요.