Malzemeler

• 175g tereyağı
• 150g dark esmer şeker
• 4 yemek kaşığı speculaas spices
• 300g un
• 2 yemek kaşığı su
• ½ tatlı kaşığı tuz

Talimatlar

Unu bir kaseye eleyin. Tereyağını küpler halinde kesin. Un, şeker, baharatlar, tereyağı ve tuzu mutfak robotuna ekleyin ve karıştırın. Buz gibi soğuk suyu karıştırırken yavaşça ekleyin. Pürüzsüz bir hamur yoğurun. Top haline getirin ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Fırını 175 °C’ye ısıtın. Hamuru 1 cm kalınlığında açın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hamuru üzerine koyun ve bademleri hamura bastırın. 30-35 dakika pişirin. Soğutun ve parçalar halinde servis yapın.