Bahan-bahan

• 250g glutinous nasi tepung
• 250 ml air
• 1 sdt pandan paste
• 100g palm gula
• 100g dried grated kelapa

Arahan

Pecahkan gula kabung menjadi kepingan sangat kecil. Didihkan air. Campur pes pandan dengan air dan tambah ke tepung, uli menjadi adunan licin. Gulung adunan menjadi bola lebih besar sedikit dari bola sup, buat lekuk di tapak tangan, letak sedikit gula kabung di dalam, tutup, gulung semula menjadi bola dan jatuhkan bola ke air mendidih 4-5 sekali gus. Dalam beberapa minit ia timbul ke permukaan dan masak. Angkat dengan sudu berlubang, toskan sebentar dan guling melalui kelapa. TIP: Berhati-hati kerana inti cecair boleh memancut keluar dengan kuat!