Ingredientes

• 250g glutinous arroz farinha
• 250 ml água
• 1 cc pandan paste
• 100g palm açúcar
• 100g dried grated coconut

Instruções

Rompa os discos de açúcar de palma em trozos muito pequeños. Lleve ou água a ebullición. Mezcle massa de pandan com água e añádala a a farinha, amase até obtener uma masa suave. Enrolle a masa em bolas um poco mais grandes que as bolitas de sopa, haga uma hendidura em a palma, coloque algunos trozos de açúcar de palma dentro, cierre, volte a formar uma bola e deixe caer as bolas em água fervendo de 4 a 5 a a vez. En pocos minutos flotarán a a superficie e estarán listas. Retírelas com uma espumadera, escúrralas brevemente e páselas por ou coco. CONSEJO: Tenga cuidado porque ou relleno líquido puede salir com fuerza.