Ingredienser

• Sweet tærtedej or crumble tærtedej
• 1 kilo semi-tart apples
• 50g sukker
• 2 tsk kanel
• 75g rosiner
• 1 æg

Instruktioner

I en skål blandes 3/4 af ægget, smør og sukker og piskes til det er skummende, tilsæt derefter mel. Sæt dejen på køl. Skræl æblerne og skær i tern, drys æblestykkerne med kanel og sukker, rør rundt, tilsæt rosiner og rør igen. Brug 2/3 af dejen til bund og sider. Tilsæt æblefyldet. Skær strimler af den resterende dej og flet dem i et gitter på toppen. Pensl dejstrimlerne med det resterende æg og bag ved 175 grader i 65 minutter.