Tarte aux pommes

Tarte aux pommes hollandaise traditionnelle avec une garniture juteuse.

Temps de préparation: 65 min Température du four: 175 °C Portions: 8
Gâteaux & tartespie-tart

Ingrédients

  • Sweet pie pâte or crumble pie pâte
  • 1 kilo semi-tart apples
  • 50g sucre
  • 2 cc cannelle
  • 75g raisins
  • 1 œuf

Instructions

Dans un bol, mélangez 3/4 du huevo, la mantequilla et el azúcar et battez hasta que esté espumoso, luego ajoutez la harina de repostería. Refrigere la masa. Épluchez les manzanas et córtelas dans cubos, saupoudrez les trozos de manzana con canela et azúcar, remueva, ajoutez pasas et remueva de nuevo. Use 2/3 de la masa para el fondo et les bordes. Ajoutez el relleno de manzana. Coupez tiras de la masa restante et fórmelas dans forma de rejilla encima. Pinte les tiras con el huevo restante et faites cuire a 175 grados durante 65 minutos.