Pai Epal

Pai epal tradisional Belanda dengan inti epal yang berjus.

Masa penyediaan: 65 min Suhu ketuhar: 175 °C Hidangan: 8
Kek & tartpie-tart

Bahan-bahan

  • Sweet doh pai or crumble doh pai
  • 1 kilo semi-tart apples
  • 50g gula
  • 2 sdt kayu manis
  • 75g kismis
  • 1 telur

Arahan

Dalam mangkuk, campur 3/4 telur, mentega dan gula lalu pukul hingga berbuih, kemudian tambah tepung. Sejukkan adunan. Kupas epal dan potong dadu, taburkan potongan epal dengan kayu manis dan gula, kacau, tambah kismis dan kacau lagi. Gunakan 2/3 adunan untuk bahagian bawah dan tepi. Tambah inti epal. Potong jalur dari baki adunan dan anyam dalam corak kekisi di atas. Sapu jalur adunan dengan baki telur dan bakar pada 175 darjah selama 65 minit.