Malzemeler

• Sweet turta hamuru or crumble turta hamuru
• 1 kilo semi-tart apples
• 50g şeker
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 75g kuru üzüm
• 1 yumurta

Talimatlar

Bir kasede yumurtanın 3/4’ünü, tereyağı ve şekeri köpürene kadar çırpın, ardından unu ekleyin. Hamuru buzdolabında dinlendirin. Elmaları soyun ve küp küp doğrayın, tarçın ve şekerle karıştırın, kuru üzümleri ekleyip tekrar karıştırın. Hamurun 2/3’ünü taban ve kenarlar için kullanın. Elma dolgusunu ekleyin. Kalan hamurdan şeritler kesip üstüne kafes deseni yapın. Hamur şeritlerini kalan yumurta ile fırçalayın ve 175 derecede 65 dakika pişirin.