Appel taart

Traditionele Nederlandse appeltaart met rozijnen.

Bereidingstijd: 65 min Oventemperatuur: 175 °C Personen: 8
Taartenpie-tart

Ingrediënten

  • Zoettaartdeeg of kruimeltaartdeeg
  • 1 kilo zachtzure appels
  • 50g suiker
  • 2 tl kaneel
  • 75g rozijnen
  • 1 ei

Bereidingswijze

Doe in een kom achtereenvolgens het 3/4 ei, de boter en de suiker en roer dit schuimig, vervolgens met het bakmeel. Zet het deeg weg in de koelkast. Schil de appels en snij deze in blokjes, bestrooi de appelstukjes met kaneel en suiker, roer, voeg de rozijnen toe en roer weer. Maak van 2/3 deeg de bodem en zijkanten. Doe de appelvulling erin. Maak strookjes van het resterend deeg en leg die afgewisseld horizontaal en verticaal erin. Bestrijk de deegstrookjes met het resterend ei en bak de taart op 175 graden. Baktijd 65 minuten.