Szarlotka

Tradycyjna holenderska szarlotka z soczystym nadzieniem jabłkowym.

Czas przygotowania: 65 min Temperatura piekarnika: 175 °C Porcje: 8
Ciasta & tartypie-tart

Składniki

  • Sweet ciasto na tartę or crumble ciasto na tartę
  • 1 kilo semi-tart apples
  • 50g cukier
  • 2 łyżeczka cynamon
  • 75g rodzynki
  • 1 jajko

Instrukcje

W misce wymieszaj 3/4 jajka, masło i cukier, ubij na pianę, następnie dodaj mąkę. Włóż ciasto do lodówki. Obierz jabłka i pokrój w kostkę, posyp cynamonem i cukrem, wymieszaj, dodaj rodzynki i ponownie wymieszaj. Użyj 2/3 ciasta na spód i boki. Dodaj nadzienie jabłkowe. Z pozostałego ciasta pokrój paski i ułóż z nich kratkę na wierzchu. Posmaruj paski pozostałym jajkiem i piecz w 175 stopniach przez 65 minut.