เค้กแอปเปิล | สูตรอาหาร

ส่วนผสม

Sweet แป้งพาย or crumble แป้งพาย
1 kilo semi-tart apples
50g น้ำตาล
2 ช้อนชา อบเชย
75g ลูกเกด
1 ไข่

วิธีทำ

ในชาม ผสมไข่ 3/4 ส่วน เนย และน้ำตาล ตีจนฟู จากนั้นใส่แป้งขนมอบ นำแป้งไปแช่เย็น ปอกเปลือกแอปเปิลและหั่นเป็นลูกเต๋า โรยชิ้นแอปเปิลด้วยอบเชยและน้ำตาล คน ใส่ลูกเกด คนอีกครั้ง ใช้แป้ง 2/3 สำหรับก้นและขอบ ใส่ไส้แอปเปิล ตัดแป้งที่เหลือเป็นเส้นและสานเป็นตาข่ายบนหน้า ทาแป้งเส้นด้วยไข่ที่เหลือ อบที่ 175 องศา เป็นเวลา 65 นาที