재료

• Sweet 파이 반죽 or crumble 파이 반죽
• 1 kilo semi-tart apples
• 50g 설탕
• 2 작은술 계피
• 75g 건포도
• 1 계란

조리 방법

그릇에 계란 3/4, 버터, 설탕을 넣고 거품이 날 때까지 섞은 후 밀가루를 넣습니다. 반죽을 냉장고에서 식힙니다. 사과 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 후 시나몬과 설탕을 뿌리고 건포도를 넣어 섞습니다. 반죽의 2/3는 바닥과 가장자리에 사용합니다. 사과 필링을 넣습니다. 남은 반죽을 얇고 긴 조각으로 잘라 격자 모양으로 엮어 올립니다. 남은 계란을 바르고 175°C에서 65분간 굽습니다.