Nguyên liệu

• Sweet bột làm bánh or crumble bột làm bánh
• 1 kilo semi-tart apples
• 50g đường
• 2 thìa cà phê quế
• 75g nho khô
• 1 trứng

Hướng dẫn

Trong tô, trộn 3/4 trứng, bơ và đường đánh đến khi nổi bọt, sau đó thêm bột mì. Để bột nghỉ trong tủ lạnh. Gọt táo và cắt hạt lựu, rắc táo với quế và đường, khuấy đều, thêm nho khô và khuấy lại. Dùng 2/3 bột cho đáy và thành bánh. Thêm nhân táo. Cắt dải từ phần bột còn lại và đan thành hình mắt cáo lên trên. Phết dải bột với phần trứng còn lại và nướng ở 175 độ trong 65 phút.