Skip to content

Hernekeitto

Perinteinen hollantilainen hernekeitto pekonilla ja kasviksilla.

Valmistusaika: 45 min Annokset: 4
Alkupalasoup

Ainekset

  • 1 sipuli
  • 500g lohkotut herneet
  • 250g pekonisuikaleet
  • 250g celeriac
  • 1 porkkana
  • laakerinlehti
  • 1 leek

Ohjeet

Keitä lohkottuja herneitä, laakerinlehteä ja pekonisuikaleita 2 litrassa vettä 45 minuutin ajan. Sekoita säännöllisesti ja poista vaahto. Silppua sillä välin loput vihannekset. Lisää vihannekset 45 minuutin jälkeen ja keitä vielä 30 minuuttia. Halutessasi lisää paloja savumakkarasta.