Hozzávalók

• 1 hagyma
• 500g hasított borsó
• 250g szalonnacsíkok
• 250g celeriac
• 1 sárgarépa
• babérlevél
• 1 leek

Elkészítés

Főzze a hasított borsót, babérlevelet és szalonnacsíkokat 2 liter vízben 45 percig. Rendszeresen keverje meg, és szedje le a habot. Közben vágja apróra a maradék zöldségeket. 45 perc után adja hozzá a zöldségeket, és főzze további 30 percig. Opcionálisan adjon hozzá füstölt kolbászdarabokat.